2019-02-20

A Koinónia Kiadó felelős szerkesztőt keres
 Szereted a friss, nyomdából érkezett könyvek illatát? Szereted a nyelvet, a szöveget, a szót, a betűt A VESSZŐt és a pontot KÉRDŐJEL
A jó hangulatú munkaközösséget?
Az olvasást?
A szerzőket?
A Koinóniát? FELELŐS SZERKESZTŐT keresünk.
  Tovább »

2019-01-23

Erdélyi Magyar Kortárs Kultúráért Díj Zágoni Balázsnak és Marius Tabacunak
Irodalom kategóriában Zágoni Balázs, a Barni-könyvek, a Kolozsvári mesék és a frissen megjelent A Mary Rose-incidens, továbbá A Gömb írója és a Kincses Képeskönyv sorozat szerkesztője, írója vehette át a Magyar Kultúra Napján az Erdélyi Magyar Kortárs Kultúráért díjat. A kolozsvári Kaszinóban tartott ünnepségen a műfordítók közül Marius Tabacut tüntették ki, akinek a fordításában a Koinónia kiadásában jelent meg Bodor Ádám Sinistra körzet című regénye román nyelven, illetve előkészületben van tizenegy Barni-mese is, amelyet szintén Tabacu ültetett át román nyelvre. (Fotó: RMDSz) Tovább »

2018-12-19

A vásárlók figyelmébe
Kedves vásárlók! Karácsony előtt a december 20-án 12 óráig beérkező rendeléseket tudjuk teljesíteni, de a posta és a futárszolgálatok leterheltsége miatt nem tudjuk garantálni, hogy a csomag megérkezik szentestére (ez a 19-én és 20-án feladott rendelésekre egyaránt érvényes). Az utólag leadott rendeléseket január 14-e után teljesítjük. Köszönjük a megértést, szép ünnepvárást, áldott karácsonyt kívánunk mindenkinek!  Tovább »


Kristóf lakomái
  • Steiner Kristóf
  • Kristóf lakomái
-15%

70 RON
59.5 RON

Kosárba

Rendelhető


A bohém vándorcigány lét és a hedonista kulinária számomra kéz a kézben járnak. Tekeregve a nagyvilágban, erdőn-mezőn, tengerparton és nagyvárosokban, barátok bérelt apartmanjában és sokcsillagos szállodák ipari konyháiban főzve is abban hiszek, hogy egy aprócska kempinggáztól egy kis elektromos sütőn át egyetlen vágódeszkáig és egy közepesen éles késig bármi alkalmas arra, hogy sokfogásos terülj-terülj asztalkámat rittyentsen, akinek kedve szottyan.

Legújabb szakácskönyvemben olyan lakomák receptjeit osztom meg, amelyek elképesztő sebességgel készülnek el – bárhol, bármikor. Jó étvágyat és jó utat kívánok a mediterrán térség, a balkán, a Közel- és Távol-Kelet mesés ízeivel – ahogy az Kristóf konyhájában lenni szokott: csakis vegán módra, de sosem csak vegánoknak.

„Egy sparhelt, egy minisütő, kétszer két kéz és több mint nyolc zseniális fogás – ez fogadott engem és húgomat Kristóf tel-avivi lakáséttermében. Ő és párja, Nimrod tökéletes példái annak, hogy minimalista körülmények között is fantasztikus ételeket készíthetünk. Sikerült egy húsimádóval megszerettetni a vegán ételkultúrát. Toda raba!” Krausz Gábor séf

„Kristóf ételei olyanok, mint ő maga. Élettel vannak tele: fűszeresek és szenvedélyesek. Olyan szakácsok ételeit fogyasztom szívesen, akikről tudom, hogy hozzám hasonlóan missziónak tekintik a főzést, a finomabbnál finomabb ételek alkotását. Kristóf személyében olyan barátra leltem, akivel rivalizálás helyett inkább kölcsönösen inspiráljuk egymást, vegán életmódunkkal pedig utat mutathatunk azok számára, akik még nem ismerik a növényi ételekben rejlő megannyi kreativitást, a csodálatos és változatos ízvilágot. Könyvét ezért mindenkinek ajánlom, sok-sok szeretettel, mert tudom, hogy ő is azzal töltötte meg.” Stőhr Gréta vegán séf

„Ha életem utolsó vacsorája lenne is, a desszertnél felcsapnék vegánnak, és biztosan a kesudiós »sajttortát« választanám, amit a Menza étteremben Kristóf menüjében volt szerencsém megkóstolni, és azóta is csak enném, enném és enném.” Szatmári „Főzelékes” Feri

„Voltam én, akinek a táplálkozás a húst, az ételélményt a kimunkált fine dining jelentette. És akkor jött Kristóf egy szívből és ösztönből összedobott vegán menüsorral, és alapjaiban rendezte át az életem.” Bánlaki Stella, a Forbes magazin újságírója

„Van, hogy »a húst is hússal« eszem. (Egyébként: »Azt egyétek, amit előtökbe adnak!ˮ – Pál apostol. Egyetértek.) De azt hiszem, mert megtapasztaltam, hogy ha Kristóf főzne nekem, egész maradék életemben vegetáriánus – sőt vegán! – tudnék lenni, maradni. Mert nem veszi el az élvezetet, hanem hozzáad.” Dr. Vekerdy Tamás pszichológus, író



Hozzászólok



  • Legújabb könyvek ebből a kategóriából
Otthon, egyszerűen

Kováts Gizella


-15%
35 RON
29.75 RON


120 oldal. Kartonált.

Kristóf titkos receptjei - Fenséges fogások növényi alapon

250 oldal. Keménytáblás.

Sajtok - Francia konyha

Pierre-Olivier Lenormand


-15%
24 RON
20.39 RON


24 oldal. Puha borító.

Vegán energiaitalok szuperélelmiszerekből

Surdham Göb - Judith Göb


-15%
75 RON
63.75 RON


136 oldal. Keménytáblás.

Harry Potter - Mézesfalás - Finomságok illatos könyve

24 oldal. Keménytáblás.


  • Legnézettebb könyvek ebből a kategóriából
100 recept, amit minden nőnek ismernie kellene

278 oldal. Puhatáblás, ragasztókötött.

Csírakert a konyhában

Mark M. Braunstein


-15%
30 RON
25.5 RON


184 oldal. Puhatáblás.

Cukorbetegek diétája - Tanácsok és receptek

GYURCSÁNÉ KONDRÁT ILONA-DR.FÖVÉNYI JÓZSEF


-15%
16.25 RON
13.8125 RON


Kartonált.

A legfinomabb ételek sertéshúsból

Frank Júlia


-15%
3.75 RON
3.1875 RON


80 oldal. Puhatáblás.

A legfinomabb befőttek és lekvárok

Frank Júlia


-15%
3.75 RON
3.1875 RON


80 oldal. Puhatáblás.

A legfinomabb bundázott ételek (halak, húsok, zöldségek)

80 oldal. Puhatáblás.