2019-04-10

Ribizlibokor és kerge hétköznapok
A Koinónia Kiadó könyvei Nagyváradon jártakSok nevetéssel és derűvel zajlottak a Koinónia Kiadó által ígért gyermekkönyvbemutatók a Gyermekkönyvek Nemzetközi Napja alkalmából szervezett nagyváradi gyerekkönyvfesztiválon.  Tovább »

2019-01-23

Erdélyi Magyar Kortárs Kultúráért Díj Zágoni Balázsnak és Marius Tabacunak
Irodalom kategóriában Zágoni Balázs, a Barni-könyvek, a Kolozsvári mesék és a frissen megjelent A Mary Rose-incidens, továbbá A Gömb írója és a Kincses Képeskönyv sorozat szerkesztője, írója vehette át a Magyar Kultúra Napján az Erdélyi Magyar Kortárs Kultúráért díjat. A kolozsvári Kaszinóban tartott ünnepségen a műfordítók közül Marius Tabacut tüntették ki, akinek a fordításában a Koinónia kiadásában jelent meg Bodor Ádám Sinistra körzet című regénye román nyelven, illetve előkészületben van tizenegy Barni-mese is, amelyet szintén Tabacu ültetett át román nyelvre. (Fotó: RMDSz) Tovább »


Kristóf lakomái
  • Steiner Kristóf
  • Kristóf lakomái
-15%

70 RON
59.5 RON

Kosárba

Rendelhető


A bohém vándorcigány lét és a hedonista kulinária számomra kéz a kézben járnak. Tekeregve a nagyvilágban, erdőn-mezőn, tengerparton és nagyvárosokban, barátok bérelt apartmanjában és sokcsillagos szállodák ipari konyháiban főzve is abban hiszek, hogy egy aprócska kempinggáztól egy kis elektromos sütőn át egyetlen vágódeszkáig és egy közepesen éles késig bármi alkalmas arra, hogy sokfogásos terülj-terülj asztalkámat rittyentsen, akinek kedve szottyan.

Legújabb szakácskönyvemben olyan lakomák receptjeit osztom meg, amelyek elképesztő sebességgel készülnek el – bárhol, bármikor. Jó étvágyat és jó utat kívánok a mediterrán térség, a balkán, a Közel- és Távol-Kelet mesés ízeivel – ahogy az Kristóf konyhájában lenni szokott: csakis vegán módra, de sosem csak vegánoknak.

„Egy sparhelt, egy minisütő, kétszer két kéz és több mint nyolc zseniális fogás – ez fogadott engem és húgomat Kristóf tel-avivi lakáséttermében. Ő és párja, Nimrod tökéletes példái annak, hogy minimalista körülmények között is fantasztikus ételeket készíthetünk. Sikerült egy húsimádóval megszerettetni a vegán ételkultúrát. Toda raba!” Krausz Gábor séf

„Kristóf ételei olyanok, mint ő maga. Élettel vannak tele: fűszeresek és szenvedélyesek. Olyan szakácsok ételeit fogyasztom szívesen, akikről tudom, hogy hozzám hasonlóan missziónak tekintik a főzést, a finomabbnál finomabb ételek alkotását. Kristóf személyében olyan barátra leltem, akivel rivalizálás helyett inkább kölcsönösen inspiráljuk egymást, vegán életmódunkkal pedig utat mutathatunk azok számára, akik még nem ismerik a növényi ételekben rejlő megannyi kreativitást, a csodálatos és változatos ízvilágot. Könyvét ezért mindenkinek ajánlom, sok-sok szeretettel, mert tudom, hogy ő is azzal töltötte meg.” Stőhr Gréta vegán séf

„Ha életem utolsó vacsorája lenne is, a desszertnél felcsapnék vegánnak, és biztosan a kesudiós »sajttortát« választanám, amit a Menza étteremben Kristóf menüjében volt szerencsém megkóstolni, és azóta is csak enném, enném és enném.” Szatmári „Főzelékes” Feri

„Voltam én, akinek a táplálkozás a húst, az ételélményt a kimunkált fine dining jelentette. És akkor jött Kristóf egy szívből és ösztönből összedobott vegán menüsorral, és alapjaiban rendezte át az életem.” Bánlaki Stella, a Forbes magazin újságírója

„Van, hogy »a húst is hússal« eszem. (Egyébként: »Azt egyétek, amit előtökbe adnak!ˮ – Pál apostol. Egyetértek.) De azt hiszem, mert megtapasztaltam, hogy ha Kristóf főzne nekem, egész maradék életemben vegetáriánus – sőt vegán! – tudnék lenni, maradni. Mert nem veszi el az élvezetet, hanem hozzáad.” Dr. Vekerdy Tamás pszichológus, író



Hozzászólok



  • Legújabb könyvek ebből a kategóriából
Éltető növények - Főzés a természet erejével

Lisette Kreischer


-15%
109 RON
92.65 RON


Méret: 200x250 mm ,
176 oldal. Keménytáblás.

Múmin szakácskönyv - Északi ízek

Tove Jansson - Sami Malila


-15%
45 RON
38.25 RON


156 oldal. Keménytábla.

Smörgas - Finomságok a deszkán

Tanja Dusy


-15%
78 RON
66.3 RON


156 oldal. Keménytáblás.

A mai Róma konyhája

Eleonora Galasso


-15%
93 RON
79.05 RON


304 oldal. Keménytáblás.

A kert konyhája

Beh Mariann


-15%
93 RON
79.05 RON


232 oldal. Keménytáblás.

Otthon, egyszerűen

Kováts Gizella


-15%
35 RON
29.75 RON


120 oldal. Kartonált.


  • Legnézettebb könyvek ebből a kategóriából
Harry Potter - Mézesfalás - Finomságok illatos könyve

24 oldal. Keménytáblás.

100 recept, amit minden nőnek ismernie kellene

278 oldal. Puhatáblás, ragasztókötött.

Csírakert a konyhában

Mark M. Braunstein


-15%
30 RON
25.5 RON


184 oldal. Puhatáblás.

A legfinomabb ételek sertéshúsból

80 oldal. Puhatáblás.

Cukorbetegek diétája - Tanácsok és receptek

GYURCSÁNÉ KONDRÁT ILONA-DR.FÖVÉNYI JÓZSEF


-15%
16.25 RON
13.8125 RON


Kartonált.

A legfinomabb befőttek és lekvárok

80 oldal. Puhatáblás.


  • A szerző további könyvei
Kristóf titkos receptjei - Fenséges fogások növényi alapon

250 oldal. Keménytáblás.